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养殖行业现状分析

2019-11-01 11:14:12报告大厅(www.ewet.biz) 字号:T| T

  从农村农业部公布的数据来看,2018年开始,中国猪肉价格开始出现上升,其中2019年8月份与8月份增长幅度最大,增长幅度达到25%左右。下面进行养殖行业现状分析。

养殖行业现状分析

  养殖行业分析表示,我国是全球猪肉消费和生猪养殖第一大国,生猪年出栏量约7亿头,养殖量占世界生猪总养殖量56.6%,养殖业产值占农业总产值的18%,2017年猪肉消费占总肉类消费的62%。

  我国生猪产业发展正处在规模化发展起步加速阶段,亟须通过提升生猪养殖业整体技术水平,加快养殖专业化进程,促进生猪规模化养殖的扩大和养殖模式标准化、智能化,加快建立起绿色、健康、高效的现代化生猪产业体系。

  我国是羊肉生产大国,近年来羊肉产量持续稳步增长,稳居世界第一。2018年,我国羊肉产量达到了475万吨,同比增长了0.8%。2019年上半年,我国羊肉产量为202万吨,同比增长1.5%。

  但与产量相比,我国羊肉贸易仅占产量的很小一部分,属于典型的生产大国,贸易小国。国内羊肉供给增长无法满足消费者需求的上涨,再加上肉羊生产周期长,繁殖率低,无法快速供应市场,所以只能依靠进口填补羊肉供需缺口。

  据中国海关数据,出口方面,截至到2019年上半年,中国羊肉出口量为0.07万吨,同比下降37.6%,出口金额为0.08亿美元,同比下降30.2%。进口方面,截至到2019年上半年,中国羊肉进口量为21.54万吨,同比增长22.6%,进口金额为9.53亿美元,同比增长33.1%。

  随着国民生活水平提高和消费观念改变,肉类消费结构发生变化,羊肉因含有较高的蛋白质且脂肪和胆固醇含量低逐渐受到消费者的欢迎,需求量不断上升。根据以上羊肉产量及进出口数据,可以看出我国人均年羊肉消费量逐步增加,由2015年的3.37kg增长到了2018年的3.63kg。以上便是养殖行业现状分析的所有内容了。

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